Lasaña Vegetal con Pollo
Increíble lasaña con placas de verduras, disfrútala!
Ingredientes
- 1/2 Calabacín
- 1/2 Berenjena
- 150 gr Pechuga de Pollo
- 1/2 Cebolla
- 60 gr Queso Ricotta (105,6)
- Ajo
- 100 gr Tomate Triturado
- Albahaca
- Orégano
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Laminar el ajo y sofreírlo en una sartén con un poco de aceite, añadir el tomate, un poco de sal y el orégano; dejar cocer a fuego lento
- Picar el pollo y la cebolla en tacos y sofreír en una sartén con un poco de aceite, retirar. Mezclarlo con el queso
- Laminar la berenjena y el calabacín y sofreírlo en la misma sartén, retirarlo
- Sobre una fuente colocar una capa de verduras otra de pollo con queso, otra de tomate y volvemos a repetir las capas. Introducir en el horno caliente a 180° durante unos 10 minutos
