Alubias con Habichuelas al Estragón
Una forma distinta de comer legumbres!!!
Ingredientes
- 80 gr Alubias
- 100 gr Habichuelas / alubia verde
- Rúcula
- 1 diente Ajo
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Tomate
- 1/2 Manzana
- Zumo de 1/2 limón
- Estragón
- Aceite de Oliva
- Sal
- Tomillo
Elaboración paso a paso
- Cocer la alubia y las habichuelas, reserva
- Trocear la cebolla, el tomate y la manzana
- Mezclar todo
- Añadir el zumo de limón, las especias y el aceite
