Espaguetis en Salsa de Cúrcuma con Langostinos
Langostinos y Pasta… Querrás repetis!!
Ingredientes
- 90 gr Espaguetis
- 7 – 8 Langostinos
- 1/2 Cebolla
- 100 ml Vino Blanco
- Comino
- Orégano
- Jengibre
- Pimienta Negra
- Pimienta Blanca
- Cardamomo
- Canela
- Pimentón Rojo Picante
- Nuez Moscada
- Cúrcuma
Elaboración paso a paso
- Cocer la pasta en agua con sal
- Pelar los langostinos retirando las cabezas
- Dorar el cebollino troceado y las colas de los langostinos, troceadas o no, en una sartén con un poco de aceite y sal
- Cuando se dore, añadir las especias y un poco de vino blanco, reducir e incorporar la pasta previamente escurrida
