Judías Pintas con Verduras al Pimentón
Receta de Judías Pintas con Verduras al Pimentón
Ingredientes
- 90 gr Judías
- 1/4 Puerro
- 1 Zanahoria Pequeña
- 20 gr Calabaza
- Pimentón Dulce
- Tomillo
- Laurel
- Comino
- Calabaza
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración paso a paso
- Dejar las judías en remojo durante 12 horas
- Picar la zanahoria y el puerro, sofreírlas en una cazuela con un poco de aceite
- Añadir las judías, la calabaza y las especias